En aucun cas ces recettes ne peuvent se substitué a un traitement médicale.

 Les Verrues

 Régime sucré

 Pour une journée.

 4 pommes

 3 poires

 1 mangue mure

 1 grappe de raisin rouge où blanc

 2 kiwis

 Eplucher les fruits, les cuire tous ensemble 30 mn, passer au moulin. Ne pas rajouter de sucre. 

 À consommer chaud ou froid. 

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En cas de Brûlure

LE BLANC D'OEUF....

On espère ne jamais avoir besoin d'utiliser ceci, mais au cas....

Manière simple et efficace de soigner les brûlures en

Utilisant le blanc d'œuf.

Cette méthode est enseignée dans un cours de formation de pompiers

Lorsqu’il se produit une brûlure, quelle qu'en soit l'étendue, les premiers secours consistent à placer la zone affectée sous un jet d'eau froide jusqu'à ce que la chaleur diminue et que cessent de brûler les couches de peau ensuite étendre du blanc d'œuf sur cette zone.

Une personne se brûla une grande partie de la main avec de l’eau bouillante. Malgré la douleur, elle mit la main sous le robinet d’eau froide puis elle cassa 2 œufs, en sépara les blancs, qu’elle battit un peu, et y plongea la main.

Sa main était tellement brûlée qu’en y appliquant le blanc d’œuf sa peau sécha et le blanc y forma une pellicule.

Elle apprit par la suite que le blanc d’œuf était un collagène naturel et continua pendant au moins une heure à appliquer couche sur couche de blanc sur sa main. L’après-midi, elle ne sentit plus de douleur et le lendemain, il restait à peine une marque rougeâtre à l’endroit de la brûlure. Elle pensait qu’il lui serait resté une horrible cicatrice, mais, à sa grande surprise, au bout de 10 jours, il ne restait plus aucune trace de la brûlure, la peau avait même retrouvé sa couleur normale.

La zone brûlée s’était totalement régénérée grâce au collagène existant dans le blanc d’œuf, en réalité un placenta plein de vitamines.

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POUR DEGAGER LES BRONCHES 

 Décoction d’oignon

 2 oignons en rondelles fines dans un plat en verre

 une couche d’oignon en tranche fine

 une couche de sucre fin

 laisser reposr 24 à 48 Heures

 récupérer le jus en sirop 

 Boire une cuillérée à café matin et soir.

CONFITURE DE POMME AU CITRON

Ingrédients : Pommes, le même poids de sucre que de jus des pommes, 4 citrons par litre de jus.

Préparation : Coupez en quatre des pommes non épluchées (une douzaine environ), écrasez les pépins et ajoutez-les. Couvrez les fruits d'eau et faites bouillir 10 mn. Filtrez-les dans une étamine en pressant bien. Pesez le jus obtenu et ajoutez le même poids de sucre, puis le jus de 4 citrons par litre de jus. Faites cuire jusqu'à épaississement avec le zeste de 1 citron. Vérifiez la consistance, écumez et mettez en pots.

COURONNE AMBREE AUX POMMES

Pour 8 personnes :

Ingrédients : 1 kg de pommes Golden, 500 g de sucre semoule, 4 dl d'eau, 1 citron 1/2, 1 gousse de vanille, 3/4 de litre de crème anglaise à la vanille.

Préparation : Dans une casserole a fond épais, faites cuire le sucre et l'eau pour obtenir un sirop dont vous arrêtez la cuisson juste avant qu'il ne blondisse. Jetez-y alors le jus de citron, la vanille, puis les pommes épluchées, épépinées et coupées en tranches épaisses (environ 3 tranches dans un quartier). Il faut que les tranches soient « à l'aise » et tout entières recouvertes par le sirop, ce qui oblige souvent à faire l'opération en plusieurs fois. La cuisson doit se faire à feu très doux en remuant souvent la casserole. Les pommes sont cuites quand elles sont translucides (il faut compter au moins 20 mn; le temps dépend des pommes). Egouttez les tranches de pommes et mettez-les côte a côte sur un plat avant de les disposer dans un moule en couronne beurre. Placez au réfrigérateur jusqu'au lendemain. Démoulez et servez avec une crème à la vanille que vous aurez eu soin de ne pas sucrer exagérément, la couronne aux pommes étant elle-même très sucrée.

CONFITURE DE POMME AU GINGEMBRE

Ingrédients : 3 kg de pommes, 3 kg de sucre, 1/4 litre d'eau, 100 g de gingembre frais.

Préparation : Choisissez des pommes qui ne se réduisent pas en purée à la cuisson. Epluchez-les, épépinez-les et coupez-les en dés. D'autre part, mettez le sucre dans une bassine de cuivre avec le gingembre émincé et l'eau. Laissez cuire le sirop pendant 20 mn, puis joignez les pommes et faites cuire 45 mn environ en remuant souvent. Vérifiez la consistance, écumez et mettez en pot